malackaraj



Annak sincs könnyű dolga, aki egyswzerűen csak egy jó vágódeszkát szeretne (ami nehéz mint a disznó, és nem csúszkál ide-oda). Ha pedig valaki még ahhoz is ragaszkodik, hogy valahogy kinézzen az az átkozott konyhaeszköz, meg van lőve. 

0 Komment 0 Reblog!

Kilenc méterre repült a lávába tett konzervdobozból a tészta, de ez nem azt jelenti, hogy a vállalkozás eleve lehetetlen lenne.

0 Komment 0 Reblog!

Kötelező doksi Széll Tamás Bocuse d'Or felkészüléséről

Nyilván nem egy Csirke, hal, királyrák, de nagyon profi meló. 

0 Komment 0 Reblog!

Egyre több a meló a borbizniszben

Tavaly huszonhat százalékkal több munkát hirdettek meg az iparágban, mint 2012-ben.

0 Komment 0 Reblog!

Presszó, filter, vákuum - így is lehet kávét főzni

Grafó a hajtás után.

0 Komment 0 Reblog!

Nem tudjuk, lehet-e jelenleg ilyen kevés pénzért ilyen jót enni Budapesten, de van egy tippünk. Nem.

0 Komment 0 Reblog!

Tőlünk aztán messze áll a posztkritikai gender studies propagálása, de ha valami olyan szexista, mint a Dr. Oetker szakácskönyve, még mi is felkapjuk a fejünket. :((((((

0 Komment 0 Reblog!

Eredeti bejegyzés:

Legutóbb nagyon álmosan érkeztem meg a kedvenc kávézómba, és persze a legnagyobb adagot kértem, ami náluk létezik – erről jutott eszembe, hogy vajon mekkora lehet a legnagyobb kávéadag? Az év vége amúgy is az összegzéseké, így arra gondoltam, összeállítok nektek egy listát a „legekről” a kávék világából.

Nos, a világ legnagyobb cappucinója valamivel nagyobb, mint amit a törzshelyemen szoktam rendelni óriás adagként: 2350 liternyi készült belőle Olaszországban, 2013 februárjában. Rimini városában 11 órán keresztül 5 barista dolgozott azon, hogy megdöntse a pár hónappal korábbi Guinness-rekordot. 2012 szeptemberében ugyanis Zágráb tudhatta magáénak a legnagyobb csésze tejhabos italt, ekkor stílusosan 2012 liternyi cappuccino készült el 4 óra alatt, mely sebesség annak volt köszönhető, hogy egyszerre 22 géppel főzték a kávét. 

Biztosan nem jutna eszetekbe, hogy kávébabból festményeket is lehet készíteni, az pedig pláne nem, hogy ebben a kategóriában is van csúcstartó: egy orosz művészcsoport egymillió kávébabot, vagyis 180 kg kávét használt fel ahhoz a képhez, melyen – mi más? – egy kávézó női alak látható. Otthon ki lehet próbálni kisebb méretben, az eredeti ugyanis 30 négyzetméteren terül el, a korábbi albán világrekorder 25 négyzetméterét felülmúlva. 

Ahogy minden világrekordnál, most is büszkék lehetünk a magyarokra: ha nem is kávébabból, de kávéspoharakból nekünk sikerült a legnagyobb képet kirakni. A Corvinus Egyetem hallgatói 2012 szeptemberében egy 64 négyzetméteres, csillagot formázó alakzatot állítottak össze kisebb, kávéval töltött műanyag poharakból, melyekbe különböző mennyiségű és színű kávé került, hogy végül kiadják a nagy formát. A rekordhoz 1600 liter vizet és 213 poharat használtak fel. A korábbi csúcstartó Elvis Presley-t formázta meg hasonló módon - igaz, fele ekkora méretben. 

És persze nincs Guinness-kísérlet rekordmennyiségű ember nélkül: a kolumbiai Tunja városában 13800 ember gyűlt össze egy csésze kávéra 2013 októberében. A rekordkísérletet a tartományban élő kávétermesztők szervezték, hogy felhívják a figyelmet a munkájukra, a közelben ugyanis 12 ezren élnek termesztésből, ahogy maga az ország is a legnagyobb kávéhatalmak közé tartozik. A fogyasztás a termesztéshez képest elmarad az átlagtól, ezen szeretnének változtatni a gazdák. Úgy tűnik sikerrel, ugyanis korábbi rekorderként „csak” 8100 kölni polgár kávézott együtt.

Csak nekem támadt kedvem egy új kávés Guinness-rekord megszervezéséhez?


0 Komment 0 Reblog!

Rudy Kurniawan Amerika egyik legmegbízhatóbb leghitelesebb borkereskedője volt, évi több tízmilliós forgalommal. Egészen addig, amíg le nem bukott.

2 Komment 0 Reblog!

Ma már korántsem olyan magától értetpődő, hogy az éttermi asztalnál a férfinek kell átnyújtani a borlapot. A női vásárlóközönség rohamosan nő, amivel a borászoknak is kezdeni kell valamit.

0 Komment 0 Reblog!

Egy tökéletes férfi elképzelése a tökéletes üzleti tranzakcióról.

0 Komment 0 Reblog!

Egy kétezer fős vizsgálat soorán kiderült, hogy a felnőttek tíz százaléka hiszi, hogy a kávé rákot okoz, és fogyaszt. Mind a kettő hülyeség.

0 Komment 0 Reblog!

Jól jönne Angliának, ha elolvadna még pár jéghegy: ők lehetnének ugyanis a világ vezető bortermelői.

1 Komment 0 Reblog!

Kedves emberek, ez most nem gyakorlat, ez éles.

0 Komment 0 Reblog!

A barcelonai Natural Machines elkezdett 3D nyomtatókkal ételeket nyomtatni, és rögtön az egyik legfontosabbbal, a pizzával kezdték. Mi pedig erre csak annyit mondunk: IDEJE VOLT!

0 Komment 0 Reblog!

0 Komment 0 Reblog!

Egy amerikai tudósókból álló kutatócsoport kiderítette, melyik diéta a legjobb a  fogyáshoz. Az eredményen csak az nem fog meglepődni, aki még sosem próbált lefogyni.

0 Komment 0 Reblog!

A hazai mozikban a jelenlegi állás szerint nemhogy a premier hónapjában, tehát decemberben nem láthatjuk itthon az év egyik legfontosabb filmművészeti alkotását (Híres - Ron Burgundy legendája 2.), de be se hozzák. Ez nagyon szomorú. Viszont piacra került Great Odin's Raven néven Ron kedvenc skót whiskyje, amit szintén nem kapni itthon. Ez sem vidám.

0 Komment 0 Reblog!

Kiderül, hogy a drónok nemcsak az Egyesült álamok kormányának nem tetsző személyek likvidálására, illetve a demokrácia exportálására jók, hanem sokkal fontosabb dolgokra is. például a szőlőtermesztés hatékonyságának fokozására.

0 Komment 0 Reblog!

Burundi még afrikai mércével mérve is rettenetesen szegény országnak számít (ami azért nem kis teljesírtmény), ahol az ország exportjövedelmének 80%-a származik a kávéból.

0 Komment 0 Reblog!

Hogy egy népszerű magyar internetes bloggert idézzünk: egy fantasztikus korban élünk. Nimesha Ranasinghe megépítette az ellektromos ízstimulátor prototípusát, ami azt jelenti, hogy megkóstolhatjuk, mi miatt ordibál Gordon Ramsay a szerencsétlen tanonccal valamelyik realitiban.

0 Komment 0 Reblog!

Beef jerkyből készült bizniszkártya: ezt valószínűleg még a névjegykártyákra különösen kényes Patrick Bateman is örömmel használná. 

0 Komment 0 Reblog!

Az angol gasztroforradalomnál bábáskodó Michel Roux szerint a fiiatal kollégái által kiadott szakácskönyvek fele nem éri meg a papír árát sem.

0 Komment 0 Reblog!

Van egy terület Franciaországban, ahol a filoxéra nem tud megmaradni. Ezen a területen működik az a szőlőgénbank(szerűség), ahol 1876-ig visszamenőleg őriznek szőlőfajtákat, és ezt az ültetvényt akarják most elköltöztetni. Ami miatt természetesen azonnal beindult a hőzöngés.

0 Komment 0 Reblog!

A klasszikus filteres gépekepben ugyanis nem csak a kollégisták kedvenc ételét, a vifon levest lehet megfőzni, hanem mindent, értik? MIN-DENT! Nem vicc.

0 Komment 0 Reblog!

Malackaraj

Követők

pnxntdd sejk Markó Tibor [szomszed, pelogi] setalo.sas Bódi Tamás arthurdent Kutyavér Georgee brownie mxplanet sy Lövenberg Balázs ekkerjoz Péter Anna Ács Bori korrektormalac Malackaraj Tumblr Gasztro Kommandó Toma hagyma csigafrédi hájasok Egyed Anna Hersey bigfoot74 Fabbro jakabati rockfarkas hoffmannkriszta Kindly danett88